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il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo

 – Ernest Hemingway –

I nostri vini

La nostra Storia

Dal 1974, la passione per il vino...

L'

azienda Cantine Capitani nasce nel 1974 col nome “Trevignano Vino”, a Trevignano Romano. Le viti coltivate nel territorio proponevano vitigni autoctoni come il Trebbiano, il Greco, la Malvasia, il Sangiovese e il Montepulciano. Prima azienda vitivinicola del paese in quegli anni produsse: Primo di Trevignano, un bianco fermo, il Bianco del Lago, un vino brioso ottimo come aperitivo, il Rosso del Lago, un vino di buon gusto d’equilibrio, e dopo qualche anno presentò il Rosè il Lago, un Sangiovese vinificato in bianco, brioso ed amabile.
A fine anni ’90, Trevignano Vino inizia la produzione di vini I.G.P. Lazio: il Merlot, in cui si riscontrano tutte le caratteristiche del vitigno, il Syrah, vinificato in acciaio

che gode dei tipici sentori speziati, il Syrah Barricato, al quale gli 8 mesi in botti di rovere conferiscono un gusto caldo ed avvolgente, ed infine nel 2011 il Sauvignon, un vino di buona struttura e profumo. Nel 2009 Trevignano Vino introduce anche l’Olio Extravergine d’oliva, gradevole, delicato, dal gusto e profumo tipici della varietà
della zona. Inoltre, grazie all’incontro con un distillatore artigianale alle porte di Roma, esce con un Acquavite di uve Sangiovese, un distillato di vino bianco morbido ed avvolgente.
Cantine Capitani, è la nuova denominazione dell’azienda che dal 2015 ha deciso di avvalorare gli sforzi di quella stessa famiglia “Capitani” che ha

sempre creduto nel vino e nelle uve delle proprie terre, tanto da onorare questo frutto con le proprie cure e il proprio lavoro, creando etichette sempre più di qualità.
Dal 2013 in poi sono stati impiantati nuovi vigneti che dal 2016 hanno dati i primi raccolti validi per ottenere nuove etichette o maggiorare le esistenti; ad esempio il Viogner, un vino spesso utilizzato per blend data la sua consistente caratteristica di vino fruttato.
Il riconoscimento per il territorio si riscontra nel punto vendita dove si trova una selezione di prodotti artigianali e locali, dal dolce al salato, ottimi in abbinamento ai vini di produzione. L’azienda si propone l’obbiettivo del miglior servizio ai clienti, che possono reperire i vini direttamente nel punto vendita.






Degusta i nostri prodotti, ti aspettiamo in cantina

 

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Idee regalo


La nostra azienda è sempre attenta alla qualità ed alla genuinità dei prodotti del territorio. Per questo presso il nostro punto vendita potrete acquistare un’accurata selezione dei migliori prodotti della zona. Da abbinare ai nostri vini anche come idee regalo per ogni occasione!

 

 

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Tutti i prodotti

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La grappa


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I bianchi


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Il Rosè

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Le nostre uve

Cantine Capitani onora le sue uve con diverse etichette. Con i vigneti nelle campagne di Trevignano Romano sottostanti il monte Rocca Romana, considerata ottima zona per eccellenti qualità di prodotti agricoli, l’azienda tende alla produzione di un vino per tutte le occasioni e tutti i gusti. I vitigni che l’azienda coltiva per le proprie etichette spaziano dai più autoctoni, vedi Trebbiano, Malvasia, Greco, Sangiovese e Montepulciano, agli Internazionali IGP Lazio Sauvignon, Chardonnay, Viogner, Merlot o Syrah. Tutto il vino è vinificato e prodotto presso l’azienda stessa, dove è possibile richiedere visite guidate dalla vigna alle stanze di produzione, in cui si rimane affascinati dalla collaborazione uomo macchina nella creazione del “frutto di Bacco”. I Capitani saranno lieti e fieri di far conoscere le loro tecniche di lavorazione e gli strumenti necessari per produrre il vino, quel vino regalato dalle terre di un piccolo paesino sulle rive del Lago di Bracciano.

ORARIO D’APERTURA

Aperti dal lunedì al sabato

9.00/13.00 – 15.00/18.30 (invernale)

 

Aperti dal lunedì al sabato

9.00/13.00 – 15.00/19.00 (estivo)

 

Domenica sempre aperti

10.00/13.00 (salvo eventi)

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