Il vino
Cantine Capitani onora le sue uve con diverse etichette. Con i vigneti nelle campagne di Trevignano Romano sottostanti il monte Rocca Romana, considerata ottima zona per eccellenti qualità di prodotti agricoli, l’azienda tende alla produzione di un vino per tutte le occasioni e tutti i gusti.
I vitigni che l’azienda coltiva per le proprie etichette spaziano dagli autoctoni, vedi Trebbiano, Malvasia e Cesanese, ai nazionali quali Sangiovese e Montepulciano ed infine gli Internazionali IGP Lazio Sauvignon, Chardonnay, Viogner, Merlot o Syrah.
Inoltre, grazie all’incontro con un distillatore artigianale alle porte di Roma, esce con un Acquavite di uve Sangiovese, un distillato di vino bianco morbido ed avvolgente.
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